Однородная концентрированная мажущаяся масса, равномерно протертая масса без семян, остатков кожицы и плодоножек. Вкус натуральный, приятный, свойственный томатам без горечи, пригара и других посторонних привкусов изапаха. Цвет однородный по всей массе, свойственный томатам из которых изготовлена паста.